Ponte al día

Hosteleria en euskera

Curso on line para ofrecer el servicio de hosteleria en euskera

12-07-2010

Cada vez son mas los hosteleros y hosteleras que quieren ofrecer sus servicios también en euskera. Con el objetivo de ayudar en este proceso se ha creado un curso on line para aprender las frases y términos básicos en euskera.

Cada vez son mas los hosteleros y hosteleras que quieren ofrecer sus servicios también en euskera. Con el objetivo de ayudar en este proceso se ha creado un curso on line para aprender las frases y términos básicos en euskera.

El curso está dirigido por un lado a personas que no saben euskera o que tienen un conocimiento bajo de la lengua y por otro, a los euskaldunes que nunca utilizan el euskera en el sector hostelero. La denominación del curso es “Ostalaritzan euskaraz” (hosteleria en euskera) y para participar sólo es necesario darse de alta en la siguiente dirección: info@iberba.ws ya que es gratuito.

En la distribución del curso se han tenido en cuenta los 8 apartados principales de la hostelería: recibimiento, bebidas, pinchos y raciones, bocadillos, menús, precios, utensilios y rotulación. De cada uno de estos apartados se dará teoría, ejercicios y una evaluación. Sobre el recibimiento se ofrecen varias expresiones, estructuras y conceptos.

En el apartado de ejercicios se trabaja lo explicado en la teoría, por ejemplo: traducciones, sinónimos, expresiones adecuadas a cada situación…

Por último, para demostrar la asimilación de las explicaciones y ejercicios hay una evaluación.

Hay que destacar que el curso está enfocado fundamentalmente al uso del euskera y por ello se hace hincapié en las expresiones habituales. Además es útil tanto para las personas que saben euskera como para las que tienen alguna dificultad, puesto que puede seguirse únicamente en euskera o en versión bilingüe.

Las dudas que puedan surgir en el curso se pueden resolver por medio de preguntas al técnico del curso que a su vez aclarará dudas sobre el mundo de la hostelería.